栃尾油揚げ～鬼おろし納豆のせ～
| テーマ | ： | 居酒屋 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 和食 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
カリッと焼いた「栃尾油揚げ」に、鬼おろし納豆をのせた一品。厚みのある栃尾油揚げは食べ応えもあるので、もう一品追加したいときやお酒のおつまみにもピッタリです。
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10分
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115kcal
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8.8g
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0.2g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
材料（2人分）
| 5枚入 栃尾油揚げ | 1/2枚 |
|---|---|
| 鬼おろし(軽く汁気を切って) | 15g |
| トレー納豆500g(小粒) | 25g |
| だし醤油 | 小さじ1/2 |
| 青ネギ(小口切り) | 適量 |
| だし醤油 | 適量 |
| 和からし | 適宜 |
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栃尾油揚げをフライパンに入れて、中弱火にかけ、フタをして両面合わせて約6分加熱する。
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トレー納豆にAを混ぜ合わせる。
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食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら、鬼おろし、②のトレー納豆を盛り付けて、青ネギを添える。
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食べる際にお好みで和からしを添え、だし醤油をかけていただく。
ワンポイント
アドバイス
すりおろし済みの「鬼おろし」を使用することで、すりおろす手間を省くことができ、簡単に作ることができます。鬼おろしならではのザクザク食感も楽しめます。
栄養ポイント
主にエネルギーやたんぱく質を補うことができる一品です。トレー納豆や鬼おろしをトッピングすることで不足しがちな食物繊維やカルシウム、マグネシウムなどのミネラル類、ビタミンB群なども補うことができます。
