マーラータン
| テーマ | ： | レストラン |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 中華 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
マーラータンに「かにかまシュレッドS」と「やわらかつみれ海老入」をプラスして、手軽にボリュームアップ。
日々の献立の主食として便利な一品です。
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15分
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333kcal
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9.8g
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4.8g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
材料（2人分）
| 牛ばら薄切り肉 | 50g |
|---|---|
| かにかまシュレッドS | 50g |
| やわらかつみれ海老入 | 4個 |
| しめじ | 1/4株 |
| 青梗菜 | 20g |
| 春雨 | 50g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 1片 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| A | |
| 水 | 400ml |
| 中華スープの素 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2・1/2 |
| オイスターソース | 小さじ2・1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| パクチー | 適量 |
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牛ばら薄切り肉は食べやすい大きさに切る。しめじは軽くほぐす。青梗菜は葉を1枚ずつはがす。春雨は沸騰したお湯で茹でて、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。パクチーは１㎝に切る。
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鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、にんにく、牛ばら薄切り肉を入れて色が変わるまで炒める。
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豆板醬を加えて炒めたら、A、かにかまシュレッドS、やわらかつみれ海老入、しめじ、青梗菜、春雨を加える。
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具材に火が通るまで煮込み、器に盛り、パクチーを添える。
ワンポイント
アドバイス
「かにかまシュレッドS」と「やわらかつみれ海老入」はカット不要でそのまま使用できるので、簡単にボリュームアップができて便利です。
栄養ポイント
牛ばら薄切り肉やかにかまシュレッドS、やわらかつみれ海老入の他、しめじや青梗菜など様々な食材を使うため、たんぱく質の他、鉄分、マグネシウム、カルシウムなどのミネラル類、食物繊維、ビタミンB群など、まんべんなく栄養素を摂ることができます。
