焼きだしはんぺん

テーマ	：	病院事業所学校・幼稚園
ジャンル	：	和食
季節	：	冬

はんぺんを揚げ出し豆腐風に調理しました。焼き色をつけたはんぺんにだしが染み込み、塩分はひかえめでもうまみがプラスされて美味しいです。食感も柔らかく、噛む力が弱い方にもお勧めです。

• 調理時間

  8分

• エネルギー

  63kcal

• タンパク質

  4.0g

• 塩分

  0.8g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。