はんぺんのオイスターソース炒め
| テーマ | ： | 事業所惣菜・弁当 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 中華 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
はんぺんの食感がふわっと美味しい炒め物。お肉を使用していないのでとてもヘルシー。にんにくの芽の風味がアクセントとなり食欲をそそるおかずです。
※は1人分の値です。
材料（2人分）
| はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| にんにくの芽 | 80g |
| 赤パプリカ | 1/4個(30g) |
| 長ネギ | 1/3本(25g) |
| A | |
| オイスターソース | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
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はんぺんは2㎝角、にんにくの芽は3㎝の長さ、赤パプリカは細切り、長ネギは斜め薄切りに切る。
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フライパンにサラダ油を熱し、1のにんにくの芽、赤パプリカ、長ネギを炒める。
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火が通ってきたら、1のはんぺんを加える。
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Aを入れ、さっと炒め合わせれば完成。
ワンポイント
アドバイス
火が通りやすい具材なので手早く炒めましょう。
