ちらし寿司
| テーマ | ： | 事業所学校・幼稚園レストラン惣菜・弁当 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 和食 |
| 季節 | ： | 春夏 |
具材がシンプルでも、かにかまシュレッドが豪華さとボリューム感をプラスしてくれる、手間いらずのちらし寿司です。
※は1人分の値です。
材料（2人分）
| ごはん | 320g |
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| すし酢 | 大さじ2 |
| かにかまシュレッド | 6個 |
| 錦糸卵 | 適量 |
| オクラ | 2本 |
| いくら | 小さじ3 |
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ごはんにすし酢を混ぜて、酢飯を作っておく。
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オクラはゆでて、輪切りにする。
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器に１の酢飯を盛り、錦糸卵、かにかまシュレッド、２のオクラ、いくらをのせて完成。
ワンポイント
アドバイス
具材に、煮たしいたけを加えてもOKです。寿司ケーキのように、酢飯、かにかまシュレッドを順に型に入れミルフィーユ状にしても素敵になります。
