和風パフェ／スライス生麩 もみじ
| テーマ | ： | レストランカフェ |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | その他 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
和風パフェに、スライス生麩を1枚添えて食感と彩りをプラス。抹茶の豊かな風味と、あずきの甘さが相性抜群。
抹茶づくしの濃厚な味わいを楽しめる一品です。
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10分
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278kcal
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3.7g
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0.3g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
材料（2人分）
| 抹茶アイスクリーム | 50ml |
|---|---|
| 抹茶ゼリー | 50g |
| ゆであずき | 30g |
| 抹茶パウンドケーキ | 50g |
| 玄米フレーク | 6g |
| ホイップクリーム | 30g |
| 抹茶パウダー | 適宜 |
| スライス生麩もみじ | 2枚 |
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抹茶パウンドケーキは2㎝角程度に切る。
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グラスに抹茶パウンドケーキを入れ、ホイップクリーム、抹茶ゼリーを入れる。
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玄米フレークを軽く砕いてから入れ、抹茶アイス、ゆであずき、ホイップクリームをバランスよく盛り付け、お好みで抹茶パウダーをふる。
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スライス生麩 もみじをそえる。
栄養ポイント
主にエネルギーやたんぱく質を補います。
抹茶を使ったアイスやケーキ、ゆであずきや玄米フレークなどを組み合わせたパフェなので、食物繊維やミネラル類、ビタミンB群なども摂ることができます。
