| テーマ | : | 居酒屋 |
|---|---|---|
| ジャンル | : | 和食 |
| 季節 | : | 春夏秋冬 |
「プチきざみ山芋」を使った山芋鉄板に、チーズをプラスしてボリュームアップ。食べ応えもあるので、満腹感も十分。もう一品追加したいときやお酒のおつまみにもピッタリです。
20分
197kcal
8.5g
1.0g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
| プチきざみ山芋 | 250g |
|---|---|
| めんつゆ(3倍) | 小さじ2 |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 小ねぎ | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 卵黄 | 1個分 |
| サラダ油 | 少々 |
プチきざみ山芋、めんつゆ(3倍)、ピザ用チーズをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
スキレットにサラダ油を薄くひき、①を流し入れたら、強めの弱火にかけて蓋をし、10分ほど加熱する。
小ねぎ、かつお節、刻み海苔を盛り付けたら、中心に卵黄をのせる。
お好みで小ねぎをふることで、彩りがプラスできます。
プチきざみ山芋をメインに使用し、不足しがちな食物繊維やビタミンB群などの栄養素を摂ることができます。また、ピザ用チーズを加えることでカルシウムやビタミンAも摂ることができます。