チーズ山芋鉄板

テーマ 居酒屋
ジャンル 和食
季節

「プチきざみ山芋」を使った山芋鉄板に、チーズをプラスしてボリュームアップ。食べ応えもあるので、満腹感も十分。もう一品追加したいときやお酒のおつまみにもピッタリです。

  • 20

  • 197kcal

  • 8.5g

  • 1.0g

※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。

材料(2人分)

プチきざみ山芋250g
めんつゆ(3倍)小さじ2
ピザ用チーズ30g
小ねぎ適量
かつお節適量
刻み海苔適量
卵黄1個分
サラダ油少々
作り方
  • プチきざみ山芋、めんつゆ(3倍)、ピザ用チーズをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  • スキレットにサラダ油を薄くひき、①を流し入れたら、強めの弱火にかけて蓋をし、10分ほど加熱する。

  • 小ねぎ、かつお節、刻み海苔を盛り付けたら、中心に卵黄をのせる。

ワンポイント
アドバイス

お好みで小ねぎをふることで、彩りがプラスできます。

栄養ポイント

プチきざみ山芋をメインに使用し、不足しがちな食物繊維やビタミンB群などの栄養素を摂ることができます。また、ピザ用チーズを加えることでカルシウムやビタミンAも摂ることができます。

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