| テーマ | : | レストラン居酒屋 |
|---|---|---|
| ジャンル | : | 中華 |
| 季節 | : | 春夏秋冬 |
定番の塩ラーメンには、「紅なると巻」を添えて彩りに。
さっぱりと食べやすい味わいで、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。
20分
419kcal
16.4g
4.6g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
| 中華麺 | 2玉 |
|---|---|
| A | |
| 水 | 500ml |
| 酒 | 100ml |
| 中華スープの素 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| みりん | 小さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 煮玉子 | 1個 |
| チャーシュー | 2枚 |
| メンマ | 30g |
| 紅なると巻140g | 適量 |
| 長ネギ(小口切り) | 適量 |
Aを鍋に入れて中火にかけて、沸騰後火を少し弱め、フツフツとした状態で5分ほど加熱する。紅なると巻は斜め3~4㎜の厚さに切る。煮玉子は縦半分に切る。
別の鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を茹で、湯をしっかり切って器に入れる。
①の汁を注ぎ入れ、煮玉子、チャーシュー、メンマ、長ネギを盛り、紅なると巻を中央にのせる。
主にエネルギーやたんぱく質を摂ることができる一品です。
煮玉子をそえることでビタミンAやビタミンEなどの栄養素も補うことができます。また、中華麵に含まれる食物繊維も摂ることができます。