竹輪のきんぴら
| テーマ | ： | 病院 |
|---|---|---|
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
塩分控えめのきんぴらレシピ。ポイントは「塩味ひかえめちくわ」と「減塩しょうゆ」。塩分を抑えながらもおいしく仕上がります。献立の“あと一品”に便利なメニューです。
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8分
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88kcal
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4.9g
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0.7g
※エネルギー・たんぱく質塩分は1人分の値です。
材料（2人分）
| 塩味ひかえめちくわ | 2本 |
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| にんじん | 1/2本（75ｇ） |
| ごま油 | 小さじ1 |
| A | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 減塩しょうゆ | 小さじ1 |
| いりごま | 少々 |
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塩味ひかえめちくわは、縦に半分に切って、斜めに5㎜幅程度に切る。人参は千切りにする。
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熱したフライパンにごま油をひき、人参、塩味ひかえめちくわを入れて炒める。
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Aの材料を加えて炒め合わせたら、いりごまを加える。
栄養ポイント
塩味ひかえめちくわ、減塩しょうゆを使えば、塩分は控えめながら、美味しい竹輪のきんぴらができます。人参と一緒に炒めることで、β-カロテンも補うことができます。
