じゃこピーマンとちくわ炒め
| テーマ | ： | 学校・幼稚園 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 和食 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
定番のじゃこ×ピーマンに竹輪を加えた簡単副菜。味がしっかりでごはんによく合い、給食にもおすすめです。竹輪は「すこやか焼竹輪」を使用し、アレルギー対応しています。
※は1人分の値です。
材料（2人分）
| すこやか焼竹輪 | 1本（100g） |
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| じゃこ | 大さじ4（20g） |
| ピーマン | 2個（100g） |
| A | |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
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ピーマンは種を取り、半分に切って横から薄切りに、竹輪は輪切りにする。
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鍋にごま油を熱し、①のピーマン、竹輪を炒める。
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全体にしんなりしてきたら、じゃこを加えてさらに炒め、Aで味付けをし、さらに混ぜ合わせたら完成。
