チーズのせ焼ちくわ
| テーマ | ： | 居酒屋惣菜・弁当 |
|---|---|---|
| ジャンル | ： | 洋食 |
| 季節 | ： | 春夏秋冬 |
おつまみにも、お子さまのおやつにも、お弁当のおかずにも！ さまざまなシーンで使える簡単おかず。ちくわは焼くと甘みが増し、食べ応えも抜群です。
※は1人分の値です。
材料（6人分）
| 野焼竹輪80g縦ハーフ | 6本 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| アスパラガス | 6本 |
| とろけるスライスチーズ | 3枚 |
| 黒こしょう | 少々 |
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じゃがいもは茹でて潰し、牛乳、塩を加えてなめらかなマッシュポテトを作る。
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アスパラガスは、野焼竹輪の長さより少し短くなるように根元を切り、ピーラーで半分から下の皮をむいてさっと茹でておく。
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野焼竹輪に1のマッシュポテトをのせ、その上に2のアスパラガス、さらに、チーズをのせる。トースターでチーズがとけるまで焼き、黒こしょうをかけて完成。
ワンポイント
アドバイス
食感を楽しめるよう、アスパラガスは茹ですぎに注意しましょう。トースターでの焼き時間は、環境により調整してください。チーズがとけ、少し焦げ目が付くくらいが焼き上がりの目安です。
